不管是對(duì)于什么儀器而言，采購者在購買儀器時(shí)比較注重的就是廠家、產(chǎn)品參數(shù)功能及產(chǎn)品的價(jià)格，當(dāng)然對(duì)于雙頭面筋測定儀也不例外。本文就對(duì)雙頭面筋測定儀相關(guān)知識(shí)做以詳細(xì)的介紹。

  在面粉品質(zhì)檢測中，需要檢測的項(xiàng)目有很多，如面筋含量、面筋指數(shù)、面筋持水率等，在傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)中，基本都是對(duì)這些指標(biāo)進(jìn)行分來檢測的，不僅過程繁瑣且耗時(shí)長，為此，為了提高面粉品質(zhì)檢測的實(shí)驗(yàn)效率，托普云農(nóng)研發(fā)生產(chǎn)出了一款可以對(duì)這三項(xiàng)指標(biāo)同時(shí)檢測的儀器設(shè)備，那就是雙頭面筋測定儀。MJ-IIIA雙頭面筋測定儀簡稱雙頭面筋儀，該儀器主要由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺(tái)儀器組成。主要用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的儀器，特別適合樣品量多的用戶。

  那么，雙頭面筋測定儀多少錢一臺(tái)呢？市場上一般價(jià)格在1萬左右，其中是含有指數(shù)測定儀和烘干儀的，如果有用戶不想要烘干儀，那么價(jià)格也會(huì)相對(duì)便宜一點(diǎn)，具體的還需結(jié)合實(shí)際情況而定。其實(shí)不管是什么儀器，價(jià)格都不是統(tǒng)一的，因?yàn)椴煌瑥S家所生產(chǎn)的儀器性能參數(shù)都不同，品質(zhì)好的相對(duì)而言就貴一點(diǎn)，不過一分價(jià)錢一分貨，大家在購買是還需綜合考慮，綜合對(duì)比，選擇適合自己的。

  據(jù)了解，目前雙頭面筋測定儀已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。而之所以還儀器的應(yīng)用范圍能夠如此廣泛，主要還是得益于其儀器本身的功能特點(diǎn)及應(yīng)用優(yōu)勢，在面粉品質(zhì)檢測中使用該儀器不僅能夠在短時(shí)間內(nèi)就可以得到測定結(jié)果，提高實(shí)驗(yàn)人員工作效率，而且儀器的誤差極小，在一定程度上保證了測定結(jié)果的準(zhǔn)確性。zs